春节时去了趟日本，其中在东京呆了3天多点，时间虽短，但也阻止不了俺们挖掘美食的心啊！先从我最爱的筑地市场开始上吧！
去日本之前，只有两个地方是早早想好必须要去的，一个是宫崎峻的吉卜力美术馆，另一个就是筑地市场了。对于一个吃货来讲筑地市场是东京之旅最有吸引力的地方。
筑地市场是全日本最大的渔货市场,也被称为“东京人的厨房”，但其实我更喜欢筑地王小关敦之的形容“筑地市场是一个装满许多美食的百宝箱”。筑地王是通过日本电视节目《电视冠军》产生的，《电视冠军》目前已经停播了，关于筑地王，只选过一期，不仅仅是美食，是需要对筑地有全面的了解才能最终获胜，小关敦之是全日本公认的筑地通第一人
筑地市场开市很早，所以在到东京后的第一个早晨，大家就计划早早出发，我们这次东京住的酒店在新宿，这家酒店的地理位置非常赞，离地铁站和JR线都只有两三分钟的步行距离，当然酒店本身也相当地赞，以后有空再介绍了。
由于前一晚睡得比较晚，其实出门也7点多了，从酒店穿过马路就到地铁都营大江户线，这条线是可以直接到筑地市场的，所以非常之方便，差不多半小时左右就到了，从A1出口出来，就是筑地市场的大门了。
筑地区域非常大，一般来说，分为筑地场内市场，场外市场，还有筑地周边
场内市场和场外市场是两个分开的市场，场内市场也就是我们说的大型生鲜渔货批发为主，场外市场东西就比较杂一些。筑地周边就是在两个市场以外的周边街巷里的一些美食小店
筑地场内市场主要以批发市场为主，大部分的食店集中在场内的商店街鱼河岸横丁，鱼河岸横丁的这几个馆是美食最集中的
附上鱼河岸的美食地图，非常好找，其实这些店铺主要是供给市场内的工作人员和前来进货的人吃饭的食店，随着去筑地的人越来越多，慢慢地也成为了旅行者的最爱。