家常菜之虎皮青椒

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食材明细

• 辣椒 适量

• 油 适量
• 蒜 适量
• 豆豉 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 盐 适量

• 1、平底锅放稍多点油，下青椒小火煸炒。

• 2、炒至青椒变软，成虎皮色。

• 3、盛出备用。

• 4、用余油炒香豆豉和蒜末，下生抽、醋、盐炒匀，加水烧开。

• 5、下煸好的青椒炒匀即可。